2020年07月17日

本日は、前回ご紹介しましたテングサの続編です。

実際に寒天を作ってみました

乾燥したテングサを水洗いして、1時間ほど水につけておきます。

お酢を少量足して、大きめの鍋で30～40分煮ていき、ざるや布巾でこして、冷やし固めます。

カットして、完成！

黒蜜やあんこを足して食べれば、本格的なあんみつが味わえます☆

他にも、牛乳と缶詰みかんとはちみつを足してミルク寒天を作りました☆

少しでも、涼を感じていただけましたら嬉しいです。

テングサは直売所で販売しております

2020年07月15日

本日のご紹介はテングサです☆

テングサと言えば、夏の風物詩「ところてん」や「寒天」の材料として有名ですね

こちらは山陰浜坂産のテングサです☆

「ところてん」や「寒天」は、低カロリーで腸内環境を整える作用もあり、おまけに食物繊維が水分を吸収して満腹感を与えてくれるので、ダイエット食材としても女性に大変人気です☆

天草は、直売所で販売しております。

2020年07月13日

毎日、ぐずついた天気が続きますが鮮魚屋は今日も元気に営業しております

アジの干物は直売所のみの販売となっております。

2020年07月10日

今日は10日、「魚の日」です

全国水産物商業協同組合が、魚（トト）にちなんで、毎月10日を魚を食べる日「魚の日」として制定しました。

ということで、本日のおススメは・・・

ウナギです！

ウナギは栄養の宝庫☆

おまけに低カロリー♪

夏バテ解消、疲労回復の効果もあり、土用の丑の日にウナギを食べるという昔からの習慣も納得できますね

ウナギは直売所で販売しております。

皆さんも今日は魚を食べて、元気になりましょう☆

2020年07月09日

大雨の影響により、一部地域にて商品のお届けの停止や遅延が発生しております。

詳しくはこちらをご覧下さい。

http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_200704.html

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解、ご了承くださいますようお願い致します。

2020年07月08日

社屋の上でもトンビが飛び回り、屋上から遠くを見つめていました

朝ごはんを探していたのかもしれませんね。

2020年07月06日

本日は、浜坂港よりコシナガやアカヒラ（カンパチ）等が入荷しております！

こちら写真の上がコシナガ、下がアカヒラ（カンパチ）です

コシナガはマグロの仲間です。

マグロ類の中でもっとも入荷が少なく、一般的にあまり知られることの少ないマグロです。

刺身はもちろん、唐揚げや煮付けにして美味しく召し上がっていただけます。

アカヒラ（カンパチ）は年間通して味落ちしない夏の高級魚です。

こちらも刺身はもちろん、照り焼きや煮物、揚げ物等にして美味しく召し上がっていただけます。

コシナガとアカヒラ（カンパチ）は、直売所で販売しております。