2020年06月22日

販売用ではありませんが、昨年水揚げされたセコガニが、元気に直売所の水槽で暮らしております

2020年06月19日

今日の鳥取は梅雨の季節らしい雨模様ですが、気温も上がらず日中も涼しいです

本日は、兵庫県浜坂港より赤エビが入荷しました！

こんな涼しい日はあったかい料理でほっこりしたいですね♪

唐揚げやかき揚げにして、また頭は味噌汁などいい出汁がでるのでおススメですよ☆

こちらは直売所で販売しております

2020年06月18日

本日も境港より天然マグロ（87kg）が入荷いたしました！

先日より大トロ部分も多く取れました☆

2020年06月17日

賀露港よりアジが入荷しました

この時期、地元でもよく食卓に出てくるアジ。

ご近所さんにアジさん（漢字は異なりますが）という苗字の方もいらっしゃって、私自身とても身近に感じる魚です

うちでは、アジのたたきやアジフライとして食卓に並ぶことが多いです

獲れたての大きなサイズのアジフライは、身もホクホク詰まって美味しいですよ～♪

こちらは直売所で販売しております。

2020年06月15日

梅雨に入り雨が続いていた鳥取も、今日から梅雨のお休み期間に入り、久々に晴れました

しかし、ジメジメ蒸し暑い！

毎年暑くなってくると、私が無償に食べたくなるのがゴーヤチャンプルーでして、スーパーでゴーヤが売られていたので、さっそく作ってみました。

いつも仕上げにふりかけるかつお節を、今年はにぼしいりこに変えてたーっぷりと振りかけてみました♪

このメニュー、夏バテ予防にもなるそうです！

みなさんも、美味しいものを食べて、梅雨の時期を乗り切りましょう！

2020年06月12日

境港より天然本マグロ（約50㎏）が入荷しました！

今シーズン初の店長のマグロ解体ショーです

こちらが貴重な大トロ部分です☆

2020年06月11日

昨日、こちら中国地方でも梅雨入りが発表されまして、今日も朝から雨が降っていました。

出勤途中にパシャリ！

こちらは、鳥取市の制水弁蓋です。

今年は残念ながら開催中止となってしましましたが、しゃんしゃん祭の踊りに使用される傘のデザインです。

梅雨入りということで雨にちなんで傘の写真をお届けしました。

来年は、しゃんしゃん祭開催されるといいですねぇ