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赤かれい 地元では一番人気の赤カレイ。あっさりとしていて癖がないですが、特に煮付け、唐揚げは絶品です。ほっとする、おふくろの味。
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ばばちゃん ばばちゃん 山陰名物の深海魚。顔がおばあちゃんっぽい事から地元では昔から「ばばちゃん」と呼ばれ親しまれています。テレビ出演で一躍有名に。
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はたはた 鳥取県を代表する水産物の一つです。煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの万能魚。山陰のハタハタは脂がたっぷりで肉厚、ぷりっぷりです。平成22年10月には新ブランド「とろはた」がデビュー!
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さば(しめさば・さばへしこ) 「青魚の王様」と言えるほど栄養価が高い魚です。鮮度がいいうちに加工した絶品食材を集めました。
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店長、ヒラマサを捌く!その一部始終をお届け!
[2021年12月21日]
直売所へようこそ!
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【松葉ガニ漁解禁】鳥取県網代港初競り
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