2022年04月27日

今日は、兵庫県浜坂港より

赤エビ

ホタルイカ

カサゴ

サバ

などが入荷しました。

中でも赤エビは久々の入荷です。

プリップリな身の、甘く濃厚な味わいを、ぜひご堪能下さい。

頭で出汁をとったお味噌汁は絶品です。いいおダシが出るんです。

ほっとする、やさしい味をお試しください！

2022年04月27日

兵庫県浜坂港より赤エビ、ホタルイカ、カサゴ、サバなどが入荷しました。

2022年04月18日

●干物セット　ハタハタ&イテカレイ

●訳ありイテカレイ干物

●店長おまかせ干物セット（松）

●店長おまかせ干物セット（竹）

●店長おまかせ干物セット（梅）

ご注文受付を再開致しました！

どうぞよろしくお願いいたします。

2022年03月11日

今回は私の好きな1品をご紹介します。

もう、ほたるいか料理の定番になりつつありますね、アヒージョ。
ほたるいかの旨味が溢れ出たソースにバケットつけて食べるのをオススメします！

☆材料
茹ほたるいか
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
塩　少々（お好みで）
お好みでブロッコリー、パセリなど

☆作り方
①茹ほたるいかは目をとっておきます。
②ニンニクはスライスまたはみじん切り、鷹の爪もl細かく切ります。
③ブロッコリーなどを入れるときは茹でておきます。
下準備はここまでです。

④オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を入れ弱火で熱し香りをたたせます。
⑤熱した④に茹ほたるいかを入れます。
※油撥ねにご注意下さい！
⑥茹でたブロッコリーを入れます。
⑦火が通ったらお好みで塩を少々。
⑧器に盛り、バッケトを添えてできあがり～！ 

2022年03月07日

本日の鳥取市は曇りです。

昨日今日と風が強く、冬のように肌寒い日が続いております。

本日も直売所は営業しております！早速紹介していきますよ～！

今日ご紹介する一つ目の魚介は若松葉ガニ！

若松葉ガニの漁期はすでに終了しておりますが、水槽で活き活きとしている若松葉がまだまだいるので、お求めの際はお早めにどうぞ！

続いてはマダイです！

浜坂港で獲れたものを本日販売しております！

マダイは一年を通して美味しい魚なので、このマダイもまさに今が食べ時！

刺身はもちろん、鯛めしでも美味しくいただけそうです♪

この他にも、カサゴや白バイ、干物など取り揃えておりますので、

ぜひ直売所にお越しください♪

2022年03月04日

兵庫県浜坂港より、ハタハタ、生わかめなどが入荷しました。

2022年03月03日

兵庫県浜坂港より、カサゴ、コムギ、カワハギ、水タコ、ハタハタ、モサエビ、赤バイ、白バイ、イテカレイなどが入荷しました。