山陰・但馬の鮮魚を産地より港価格でお届けする通販サイト

2019年09月13日

平素より「鮮魚屋」及び「鮮魚屋松葉ガニ専門店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

2019年10月1日からの消費税率改定に伴い、弊社におきましても一部商品、送料、代金引換手数料等の価格を変更させていただく運びとなりました。

鮮魚屋では、これまでお客様に満足していただくためにお求めやすい価格での販売に努めてまいりましたが、今回の改定により、これまでの価格維持が困難な状況となってしましました。

軽減税率の対象である飲食料品等（種類を除く）につきましても、仕入れに対する経費、浜値、原料等の高騰の影響で、一部商品の価格を変更させていただきます。

鮮魚屋としましても、大変心苦しい決断となりましたことをご理解いただけましたら幸いです。

これからもお客様に満足していただける商品、そしてサービスの提供に努めてまいりますので、今後とも鮮魚屋をご愛顧賜りますよう、よろしくお願い致します。

尚、9月30日正午よりホームページ内メンテナンスを行い、終了次第復旧予定です。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

【送料変更内容】

〔常温便〕※太字は10月1日からの新料金
北海道　1,890円　→　1,925円
青森・岩手・秋田・福島・山形・宮城　1,350円　→　1,375円
沖縄　3,078円　→　3,135円
その他の都府県　1,080円　→　1,100円

〔クール便（冷蔵・冷凍）〕
常温便送料（10月1日より新料金）　＋　324円　→　330円

〔送料無料商品〕
送料無料商品の追加料金は10月1日ご注文受付分より下記の商品を加算させていただきます。
ご注文時の買い物かごでは正しく計算されませんので、こちらでご注文を確認後、正式な金額をご連絡いたします。
追加料金
北海道　756円　→　770円
沖縄　1,080円　→　1,100円

〔商品価格変更〕※10月1日より　
送料無料商品
干物セット　1kg　2,980円　→　3,500円
訳ありハタハタ干物　1kg　1,980円　→　2,480円
訳ありイテカレイ干物　1kg　1,980円　→　2,480円
訳あり赤カレイ干物　1kg　1,980円　→　2,480円
業務用のり佃煮　1kg×3入　2,480円　→　2,980円

送料別途商品
のり小僧　150円　→　180円
あ～おいしい　150円　→　180円
磯一番　360円　→　380円
青いのり　360円　→　380円

※鮮魚・魚は漁の状況で価格は変動します。
※今回ご案内していない商品も価格変更する場合があります。ご了承ください。

2019年09月11日

台風15号の影響により、千葉県全域宛てのクール宅急便の荷受けが停止されております。

また、関東地方を中心とした一部地域においても、商品のお届けに遅れが生じております。

何卒、ご理解の程お願い申し上げます。

2019年06月03日

ご予約受付しております。

お届け日は6/13～22までです。

鳥取産天然岩ガキ夏輝

2019年05月24日

鳥取産天然岩ガキ『夏輝』（なつき）

漁解禁も目前となりました。

鮮魚屋では、先行予約を本日スタートしました！

鳥取産天然岩ガキ『夏輝』先行予約はこちら

解禁後にお届けできるチャンスです。

この機会にぜひご利用ください。

2019年05月24日

必ず軍手等をはめて行って下さい。

牡蠣の殻やナイフ等で怪我をされないように注意して下さい。

1　平らな面を上、深みのある方を下にし、貝柱の位置に目安を立てます。

2　ハンマーなどで端の部分を叩いて割ると裂け目が分かりやすくなります。

3　カキナイフ（または代用品）を境目に差し込みます。

4　カキナイフ（または代用品）を左右に動かし、貝柱を切り離します。

5　貝柱を切るときのポイントは上の貝の裏側に沿ってカキナイフを動かしてください。

6　少し開いたところで、テコの原理でカキナイフをひねります。

7　横から見て貝柱が離れていない時は切り離してください。

8　後は両手で貝を開いて下さい。

9　下の貝にも貝柱がくっついていますので、同様に切り離してください。

10　貝殻の破片がつきますので、塩水もしくは真水で軽く洗ってできあがりです。

2019年04月03日

今回は私の好きな1品をご紹介します。

もう、ほたるいか料理の定番になりつつありますね、アヒージョ。
ほたるいかの旨味が溢れ出たソースにバケットつけて食べるのをオススメします！

☆材料
茹ほたるいか
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
塩　少々（お好みで）
お好みでブロッコリー、パセリなど

☆作り方
①茹ほたるいかは目をとっておきます。
②ニンニクはスライスまたはみじん切り、鷹の爪もl細かく切ります。
③ブロッコリーなどを入れるときは茹でておきます。
下準備はここまでです。

④オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を入れ弱火で熱し香りをたたせます。
⑤熱した④に茹ほたるいかを入れます。
※油撥ねにご注意下さい！
⑥茹でたブロッコリーを入れます。
⑦火が通ったらお好みで塩を少々。
⑧器に盛り、バッケトを添えてできあがり～！ 

2019年04月03日

おなじみ酢の物も「ほたるいか」を入れるだけで季節感がアップしますね～
お好みの具材でお楽しみ下さい。 

☆材料
茹ほたるいか
きゅうり
わかめ
酢
砂糖
醤油 
ごま油 

☆ 作り方
①茹ほたるいかは目、口、軟骨を取っておきます。
②きゅうりは薄切りに、わかめは食べやすい大きさに切っておきます。 
③調味料を合わせます。お好みで調節して下さい。
④下ごしらえした①、②を③に入れ混ぜ合わせます。
器に持ってできあがり！