2021年05月24日

スタッフブログでは直売所の店頭に並ぶ鮮魚を主に紹介していますが、実はそのような魚以外の新鮮な魚も毎日のように仕入れています！

本日は鳥取県の賀露港から新鮮なハタハタを仕入れました！

このハタハタは主に直接そのままで販売するのではなく、自社加工場にて加工を行い、

このように干物に加工してから販売しています！

ハタハタの干物は通販でも取り扱っております！

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本日の直売所には、兵庫県の浜坂港より

ハマチ

丸アゴ

白イカ

赤エビ

モサエビ

赤カレイ

鳥取県の賀露港より

甲イカ

アジ

などの入荷がありました！

2021年05月21日

鮮魚屋の直売所では毎日のように魚を仕入れていますが、たまに地元県民しか知らないような魚も上がってきます。

この魚を地元の方は「ババチャン」と呼んでいます。

正式な名前は「タナカゲンゲ」といいますが、特徴的な見た目を称してババチャンと呼び、鳥取県岩美町ではこの魚を使った「ばばちゃん料理」をよく作るそうです。

本日は兵庫県の浜坂港より

ババチャン

カサゴ

ドギ

角アゴ

モサエビ

赤エビ

ヤマカレイ

赤カレイ

などの入荷がありました！

2021年05月20日

本日の鳥取県鳥取市の天気はくもりです。

鮮魚屋ではスタッフが厳選した海鮮を通販以外にも鳥取市にある直売所で販売しております！

本日は兵庫県の浜坂港より

マダイ

チダイ

白イカ

モサエビ

赤カレイ

ホタルイカ

などの入荷がありました！

2021年05月19日

本日は兵庫県の浜坂港より

チダイ

白イカ

ホタルイカ

などの入荷がありました！

2021年05月17日

兵庫県浜坂港より

アカミズ・マダイ

ハマチ

ツバス

赤カレイ

山カレイ

ハタハタ

マダラ

ドギ

その他に、モサエビ、白バイなども入荷しています。

2021年05月16日

兵庫県浜坂港より

白イカ、スルメイカ、ツバス、サザエなどが入荷しました。

2021年05月14日

兵庫県浜坂港より

赤カレイ、白イカ、スルメイカ、モサエビ、ハタハタ、アナゴなどが入荷しました。