■ カテゴリ:「新着」
2021年04月04日
兵庫県浜坂港より
モサエビ、ハタハタ、赤カレイ、カサゴ、ツバス、マダラ、ババチャン(キツネダラ)、白バイ
などが入荷しています。
2021年04月02日
昨日早速「生干ホタルイカ」を食べました。
あいにく網焼き機がなかったので、フライパンで軽く炙ってみました。
イカの香ばしい香りと一緒にほんのりとした甘みと歯ごたえ。お酒が進みすぎて、ちょっと飲みすぎてしまいました。炙りながら熱いのを食べるのがおススメですが、台所で炙りながら食べてる図はちょっと笑えてしまうので、良い方法はないかと思案中です。
2021年04月01日
今日から新年度が始まります。学校はもうしばらくお休みですが、お仕事はいつもどおりですね。
また、引っ越しの多いこの時期、ご家族と一緒、単身などなどお仕事や学校で鳥取に移住してこられた皆さんも多いかと思います。そんな皆様に、日本海の幸をお届けするのも私どものお役目です。
本日の入荷は、
オキメバル、アコウ、カサゴ、カワハギ、アカカレイ、エテカレイ
となっております。
かくいう私も15年ぶりのUターンかつ独り身なので、なかなかお魚をいちから料理するのは苦手ですが、いろいろと情報を収集しながら、レシピなどもお届けしたいと思います。
改めまして、よろしくお願いします。
2021年03月24日
兵庫県浜坂港より、プリップリのモサエビが入荷しました。
そして、なんと!モサエビのご注文受付を再開しました。
山陰の幻の味覚をこの機会にぜひ、味わい下さい
2021年03月17日
本日も兵庫県浜坂港より、キラッキラな新鮮ホタルイカが入荷しています。
鮮度抜群!おすすめです✨
写真は、ネットで販売中の「生ほたるいか(500g)」です。
入荷したての新鮮ほたるいかをトレイにのせてラップをし、箱詰め作業を経て発送します。
2021年03月16日
兵庫県浜坂港より
ホタルイカ
ノドグロ
スルメイカ
赤バイ
赤カレイ
が入荷しています。
店長、ヒラマサを捌く!その一部始終をお届け!
[2021年12月21日]
直売所へようこそ!
[2021年11月11日]
【松葉ガニ漁解禁】鳥取県網代港初競り
[2021年11月07日]
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