本日の鳥取県鳥取市の天気は雨です。
雨模様でもうすぐ6月だな…と感傷に浸りつつ、「6月になったら」ということを考えていました。
鮮魚屋の6月といえば「岩ガキ」です！
この岩ガキですが、実は秋から冬にお店で見かけるカキとは別種のカキです。
旬も一般のカキ(マガキ)とは別の6～8月で、鳥取の名産品として知られています。
また、岩ガキは身の一つ一つがとても大きいので食べ応えも抜群です！
岩ガキの今年の漁解禁日は６月１日です。
近いうちに鮮魚屋でもお取り扱いを開始します！
お楽しみに！
本日は兵庫県の浜坂港より
マダラ
ハタハタ
スルメイカ
白イカ
赤エビ
などの入荷がありました！
