2022年02月28日

鳥取県網代港よりモサエビが入荷しました。

2022年02月27日

兵庫県浜坂港よりハタハタ、赤カレイ、マダイ、マダラ、剣先イカ、ホタルイカ、松葉ガニ、若松葉ガニが入荷しました。

2022年02月25日

鳥取県網代港よりモサエビが入荷しました。

2022年02月24日

本日の直売所では赤カレイを入荷しております！

鳥取市は今日も雪が降り続け冷え込みも厳しいので、ぜひ赤カレイの煮付けでほっこり行きたいところですね♪

本日の直売所では他にも、白バイや茹で切りガニを販売しておりますので、ぜひ鮮魚屋にお立ち寄りください！

2022年02月23日

本日の鳥取市は連日雪続きですっかり冷え込んでおります。

直売所は本日も営業中なので、雪に注意しつつぜひお越しください♪

本日は白バイやハタハタ、若松葉ガニなど取り揃えておりますよ～！

それにしても本当に寒いです…。

2月ももうすぐ終わりですが、最後に寒さがドッと来た感じです。

こんな寒い日にはやはり温かい料理が食べたくなります。

ここは鮮魚屋の白バイで、醬油ダシで味付けした白バイの煮付けなどいかがでしょうか？

白バイの歯ごたえと、白バイに染み込む醤油味がマッチして美味しいですよ♪

2022年02月10日

本日も兵庫県浜坂港にて競りが開催され、直売所にも今朝水揚げされたばかりの新鮮な魚介達が入荷されています！

まずは若松葉ガニ！本日もジャンジャン入荷しております！

続いて赤カレイ！白と赤の見た目は実は"裏側"なんですよ！

そして、スルメイカを入荷いたしました～！

ツヤツヤしててそのままでも美味しそうです！

赤カレイやスルメイカはなんといっても煮付けです！

寒い時期はこの煮付けの醬油味が身体に染み渡りますね～。

若松葉ガニもかにすきや茹でガニなどで美味しくいただけます！

直売所には「かにすきのだし」「かに三杯酢」も販売しておりますのでご一緒にどうぞ！

また、かにすきのだしとかに三杯酢はオンラインショップでも取扱っているので、興味がある方はそちらもご覧ください！

かにすきのだしのお取り扱いページはこちら

かに三杯酢のお取り扱いページはこちら

2022年02月08日

本日はハタハタを入荷しています！

去年の12月末にセコガニ漁が終了してから、水揚げされる量が徐々に増えてきたと感じています。

山陰沖で水揚げされるハタハタは脂の乗りが自慢です！

干物にして美味しいハタハタは、生で料理に使ってもその美味しさを存分に発揮してくれます！

鍋の具にするとハタハタの持つ脂の旨みが鍋に行き渡り、鍋全体の美味しさもアップ！

オススメですよ！