本日は12月22日、冬至の日です！

冬至の日は夜が一年の中で一番長い日というだけでなく、栄養のあるものを食べてこれからの寒さも乗り切ろうという習慣がある日でもあります。

そこで今回はカニの持つ栄養を紹介します！

松葉ガニもとい、カニの仲間の代表的な栄養はビタミンB12、タウリン、銅、亜鉛などがあります。

ビタミンB12は赤血球を体内で作る際に重要な栄養素で、銅は鉄分の体内での活用を促進させる効果があります。

タウリンは疲労回復効果がある成分で、夏の白イカにも含まれていた成分です。

総じて、カニを食べると造血機能の強化が見込めそうですね。

さらに、カニの身には脂肪分が少なくタンパク質が豊富なのでいわゆる「高タンパク低カロリー」でもあります。

もちろんカニだけでなく野菜と炭水化物類もバランスよく摂る事が大事です！

なので手軽にカニ・野菜などを組み合わせられるカニ鍋、カニすきがオススメです！