本日の直売所は茹でセコガニを多く取り揃えております！

直売所で取り扱っている茹でセコはどこをとっても美味ですが、そんなセコガニの「特にここが美味しい！」という箇所を紹介します！

セコガニならではの美味しさは甲羅の辺りに集中しています！

身体を裏返すと見えるお腹には外子と呼ばれるプチプチ食感の卵がギッシリです。

甲羅の中には濃厚なカニ味噌と、しっかりした歯ごたえに独特の味がある内子があります！

また、セコガニは甲羅の中にある身肉が美味しいと言われていますよ！

大きい脚・カニ味噌を味わう雄の松葉ガニ、甲羅の身や内子や外子、そしてもちろん脚の身も美味しいセコガニでどちらも美味しい山陰の味覚です！

セコガニは味噌汁に入れてカニ汁にするのが定番ですが、身をたくさん集めて炊き込む「かにめし」もオススメです！

とてもおいしいカニの出汁がご飯と合わさって、何杯でもいけますよ！