先日はセコガニを紹介しましたので、本日は雄の松葉ガニのご紹介です！

写真のカニは水槽の中ではトップクラスの大きさを誇る個体です！

周りのカニと比べると、甲羅の大きさの違い・全体の大きさの違いを感じさせます。

松葉ガニの甲羅に付きがちな黒い斑点は「カニビル」と呼ばれる別の生き物の卵です。

名前にヒルと付いていますが、この卵自体は甲羅からカニの栄養を吸うことはなく、松葉ガニに害が及ぶことはありません。

松葉ガニは茹でる・焼く・かにすきなど様々な調理法で美味しさを発揮します！

しかし松葉ガニは大きいので、脚を切らないと鍋に入らなかったり…という場合があります。

鮮魚屋の直売所では仕入れた新鮮なうちに巨大な鍋で”丸ごと”茹で上げた「茹で松葉ガニ」も取り扱っております！

脚を落とさず茹で上げているので、食卓に並べた時の存在感は圧巻です！

ぜひ一度お試しください！