本日はマダイを入荷しております！
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マダイは言わずと知れた代表的な魚の内の一匹ですね！
マダイはタイ科に属しており、同じタイ科にはレンコダイ(キダイ)、チダイなどがいます。
その美味しさはもちろん、見た目も赤く華やかで「めで"たい"」という語呂合わせが出来る事などから古くから人気のある魚です。
その人気からマダイには百獣の王ならぬ「百魚の王」の異名まで付けられています。
マダイはどんな調理法でも美味しく食べられる魚です！
いろんな調理法をオススメしたいですが、最初にオススメなのが鯛めし・あら汁です！
焼いた鯛の身を米、出汁と共に炊飯器で炊く、あらを出汁に味噌汁を作る、これだけでマダイ独特のうま味を十分に堪能出来ますよ！
