本日は、ハマチ、ツバス、ヒラマサ等が入荷しております

ちょうど、似た者同士が店頭に並んでいましたので、写真を撮らせていただきました。

こちらの写真、上がツバス、下がヒラマサです。

一見見た目がそっくりですが、ツバスとヒラマサ、まったく異なる魚種です。

ツバスはブリの子で出世魚です。

地方によって呼び名は異なりますが、ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリと名前が変化します。

一方、ヒラマサは大人になっても呼び名はヒラマサです。

見分け方は、いろいろあるようですが、その中の一つが上アゴの違いです。

ツバスやブリは上アゴが角ばっているのに対して、ヒラマサは上アゴの端が丸まっています。

そして、こちらも出世魚のハマチです。

ハマチ、ツバス、カンパチは、直売所で販売しております。

お立ち寄りの際、間違い探しをして楽しんでみてはいかがでしょうか？

どちらも獲れたて新鮮で美味しいですよ♪