おなじみのきんぴらに「ほたるいか」を入れて、春を味わう1品の完成です！
☆材料
ほたるいか
ごぼう、にんじん等きんぴらと同様でOK！
☆作り方
生ほたるいかの場合は茹でます！
≪茹でる前のほたるいか≫
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≪茹でた後のほたるいか≫
茹でた後のほたるいかはコロコロして見た目もかわいいです。
目が気になる方は茹でた後が取りやすいと思います。
※鮮魚屋の自社大釜で茹で上げた「茹ほたるいか」もご利用下さい！
フライパン等で、ごぼう、にんじんを炒め、鷹の爪、茹でたほたるいかを加え
調味料で味付けをし、味をしみ込ませれば完成です。
じゃーん！
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一番手間がかかったのは、ごぼうとにんじんの細切でした。
それだけササッとできるお手軽一品料理です。
いつものきんぴらに旬のほたるいかを加えて季節感を感じてみませんか？
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