昨日、何気なくテレビを見ていたら、

鳥取のするめ糀漬が紹介されていました。

数年前に島田紳介さんのテレビ番組などで

紹介されたのをきっかけに、

知名度は一気に全国区レベルになりました。

発酵食品のもつ特有の甘み、旨みに

するめいかの味や食感が加わるのですから

まさに最強のご飯のおともです。

ちなみにうちではするめ糀漬と同時に

サバも糀漬けにして食べます。

鳥取でも一般的なのかどうかは分かりません。 

しかし、これが漬かると少しねっとりとして、

ご飯にのせると、またうまいのなんのって。

こうやってブログを書いているだけで、

なんだかおなかが減ってきちゃうぐらいです。

そんなするめ糀漬ですが、鮮魚屋でも取り扱ってます。

興味のある方、ぜひお試し下さい。

するめ糀漬セット　→　//www.sengyoya.com/goods/2012/07/-300gx3.html